Receptek hétvégén - okroska

• Receptek kimenet - okroska

Hash - a nyári leves. Mi lehet jobb a hőt, mint egy tányér levest és hideg, és jeges vodka ... De a második opcionális.

Receptek hétvégén - okroska

, a kívánt különleges okroshechny sört. Sok Megpróbáltam mindenféle kuvasz, de jobb, mint hogy kész a csuvas Köztársaság, még nem találkozott.

Ajánlani egy másik otthoni főzés. De hogy őszinte legyek, az íze savanyú néhány. Soha nem fogott finom.

Mivel a szerzők a könyv „technológia a főzés. Tankönyv a műszaki főiskolák vendéglátóipari egységek „(szerzők Kovaljov NI, Salnikov LK, kiadó” Economy”, Moszkva, 1978), emellett kuvasz okroska alapvető összetevők - uborka és a zöld hagymát.

Ezen túlmenően, a készítmény tartalmazhat főtt húsok (sovány hús, sonka és kolbász), főtt burgonyát a bőr, a retek. Hash lehetnek különböző típusú, attól függően, hogy a készlet hústermékek (hús, csapat, őz, borjú, és így tovább. D.) és zöldségek (kivéve burgonya, zöldség burgonya, répa, retek és fehérrépa). Fogunk készíteni a húst, burgonyát és a retek.

Egy csomó retek, meg kell:

Receptek hétvégén - okroska

- A sovány hús (vettem a főtt sertés) - 300 gr.

- Tojás főtt főtt - 3 db.

- főtt burgonya héjában, - 2 db.

- Mustár fűszeres - 3 tk.

- Uborka - 3 db.

- metélőhagyma - gerenda (körülbelül 200 gr.)

- Dill - fél gerenda

- só, cukor ízlés

- Tejföl - 1 evőkanál. teáskanál adagonként

Uborka, hámozott. Fontos, hogy ellenőrizze, hogy a végén a sötét keserű, vagy hash tönkremegy. Vágott vagy julienned vagy kockára. Mi shift egy tál uborka, egy kis prisalivaem.

Receptek hétvégén - okroska

A tojás és burgonya jobban forrni este. Mi választja el a tojássárgáját a fehéreket. Sárgáját eldörzsöljük mustár, két nagy csipet sót és körülbelül a fele egy teáskanál cukor.

Receptek hétvégén - okroska

A fehérjéket a tojás, retek, burgonya, vágott húst kis kockákra

Receptek hétvégén - okroska

shinkuem metélőhagyma, megszórjuk sóval és nagyon finoman eldörzsöljük kezét. Hagyma kell vágjuk apróra, de nem sikerült. Fájdalmasan hagyma így fogott stabil. Kár volt kisebb.

Receptek hétvégén - okroska

shinkuem kapor. Az illata kapor nyáron mindig szédül - olyan izgatott. By the way, ne hagyja ki a szezonban. Vásárolja 3-4 gerenda, ezért itt foszlány a csomagot gondosan és a fagyasztóba. Téli levesek és keverjük készre sütjük hozzá - nyári illat azonnal érezni.

Receptek hétvégén - okroska

Az összes hozzávalót, kivéve a tojást és a mustárt, keverjük össze egy külön tálba. Jó lenne, hogy tartsa a hűtőszekrényben egy órán keresztül. By the way, ha van egy csomó, majd behajt maradványok mint a majonéz. Itt van „téli saláta” a nyáron értelmezése. Ismét okroska kényelmes, hogy magával a ház, a környezetre. Shift a hozzávalókat egy korsó egy szűk fedél és öntsük kvas egy piknik.

Receptek hétvégén - okroska

Mi terjedt részletekben a lemezeket, hideg töltési kuvasz, tojáspor a mustár (attól függően, hogy szeretnek akut) és hozzáadjuk a tejszínt.

Receptek hétvégén - okroska Receptek hétvégén - okroska

Keverjük össze, és élvezni. Jó étvágyat!

Lily Matveev, különösen a honlapunkon